Angry Bird

Posted by : Kyriaki 0 Comments

Pirikos workshop. An amazing experience! Many thanks for a lovely day.
Σεμινάριο Pirikos. Μία καταπληκτική εμπειρία! Πολλά ευχαριστώ για μία υπέροχη μέρα.

Transfer a sphere ganached cake ~ Μεταφορά σφαίρας

Posted by : Kyriaki 0 Comments

This is the safest way to transfer a ganached sphere cake!
O ασφαλέστερος τρόπος να μεταφέρετε μία σφαίρα με επικάλυψη γκανάς!

Music Venetian Mask in a gift box ~ Βενετσιάνικη Μάσκα σε κουτί δώρου

Posted by : Kyriaki 0 Comments

The cake I made for my precious little musician.
A cake to combine her love for music and her birth during Halloween.
Too many techniques for this cake and about a month of planning and sketching.
Decorative elements were made in different time and out of different materials:
Gelatin bow, modeling paste: lid, box, mask, giftsheet,
Royal icing to stencil the gift box
All combined one day before the party.
Hope you like it, thanks for stopping by.
Η τούρτα που έφτιαξα για την “πολύτιμή” μου μικρή μουσικό.
Μία τούρτα να συνδυάζει την αγάπη της για τη μουσική και το γεγονός ότι γεννήθηκε κατά τη διάρκεια της αποκριάς.
Συνδυασμός πολλών και διαφορετικών τεχνικών η τούρτα αυτή. Χρειάστηκα περίπου ένα μήνα για τον προγραμματισμό και σχεδιασμό της.
Τα διακοσμητικά στοιχεία φτιάχτηκαν σε διαφορετικούς χρόνους και 
από διαφορετικά υλικά:
Φιόγκος από ζελατίνη, καπάκι, κουτί, μάσκα και σεντόνι από πάστα διαμόρφωσης και royal icing (αυγό-γλάσο) για την αποτύπωση του μουσικού μοτίβου στο κουτί.
Όλα ενώθηκαν στην τούρτα μία ημέρα πριν το πάρτι μας.
Ευχαριστώ για το χρόνο σας, ελπίζω να σας αρέσει.

Gelatin Bow ~ Φιόγκος ζελατίνης

Just Ganache ~ Η επικάλυψη
Mucis Venetian Mask ~ Βενετσιάνικη Μάσκα

The gift box ~ Το κουτί δώρου
The gift box with the lid~ Το κουτί δώρου με το ύφασμα

''Cheese - Sleeping Mouse'' cake ~ Τούρτα "Τυρί ~ Κοιμωμένη ποντικομικρούλα"

Posted by : Kyriaki 0 Comments

''Cheese - Sleeping Mouse'' cake for one of my precious little ones. Original design of Fiorella Balzamo. Many thanks for the inspiration!
Τούρτα "Τυρί ~ Κοιμωμένη ποντικομικρούλα" για την μικρή μου ''πολύτιμη''. Πρωτότυπο σχέδιο της 
Fiorella Balzamo, την οποία ευχαριστώ πολύ για την έμπνευση.

Top View ~ Λήψη από την κορυφή
Details ~ Λεπτομέρειες
The Candle ~ Το Κερί
The sleeping little mouse ~ Η Κοιμωμένη ποντικομικρούλα
Another view ~ Επιπλέον Λήψη
'Hidden Mouse' cookies to match the cake ~ Μπισκοτάκια με κρυμμένα ποντικάκια για να ταιριάζουν με το θέμα της τούρτας
Just Ganache ~ Μόνο επικάλυψη

I am in The ADORE 2013 Limited Edition Book‏ ~ Έκδοση στο βιβλίο Cake Central Magazine ADORE 2013

Posted by : Kyriaki 0 Comments

My featured in Cake Central Magazine cake has now been included 
It is such and honour!!! 
Many thanks to Jackie & The Cake Central Magazine Team.

Η δημοσιευμένη στο περιοδικό Cake Central Magazine τούρτα μου, θα εκδοθεί στο περιορισμένων αντιτύπων βιβλίο Cake Central Magazine ADORE 2013. 
Ευχαριστώ θερμά την Jackie & την Ομάδα του περιοδικού Cake Central Magazine για την εμπιστοσύνη και επιλογή!!!